पत्तागोभी के हैं कई लाभ, सेहत के लिए लाभकारी

नई दिल्ली : हरी सब्जियों में पत्तागोभी का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है। इसमें कई ऐसे गुण हैं जो हमारी शरीर को स्वस्थ रखते हैं। सबसे मुफीद चीज है कि पत्ता गोभी पेट साफ रखने यानी कब्ज दूर करने में काफी मददगार है। पत्तागोभी को सब्जी के अलावा सलाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

पत्तागोभी में मौजूद कुछ सूक्ष्म तत्व शरीर में पाए जाने वाले विषैले पदार्थो को बाहर निकालकर शरीर की चयापचय क्रिया यानी मेटाबॉलिज्म को नियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ताजा पत्तागोभी को बारीक काटकर उसमें नमक, कालीमिर्च और नींबू का रस मिलाकर रोजाना सुबह के समय खाली पेट खाने से 2-4 सप्ताह में कब्ज की समस्या दूर हो जाती है।

ताजा पत्तागोभी के रस में विटामिन यू नामक एक ऎसा दुर्लभ विटामिन पाया जाता है, जो काफी असरदार अल्सर प्रतिरोधी पदार्थ है। पत्तागोभी का रस पीने से पेप्टिक अल्सर यानी पेट के घाव ठीक हो जाते हैं। विटामिन यू का यू अक्षर लैटिन भाषा के शब्द यूलस से लिया गया है जिसका अर्थ अल्सर होता है। नियमित रूप से रोजाना सुबह-शाम एक-एक कप ताजा पत्तागोभी का रस पीने से अल्सर की बीमारी में आराम मिलता है।